3 Iemesli ēst skvošs

. Pakāpeniski, jo āra gaisa temperatūra nokrītas, augļu un dārzeņu plaukti ir pilni ķirbji, skvošs, un ķirbjus dažādi skvoši. Viegli pagatavot un ērti saglabāt, šie augi ir bagāti ar būtiskām barības vielām, lai dzīvotu arī sezonas maiņu. Šeit ir trīs iemesli, lai integrēt savas izvēlnes:

Par to antioksidants

Vai dārzeņus regulāri var samazināt risku, sirds un asinsvadu slimībām, konkrētiem vēža, un dažu hronisku slimību novecošanās. Iesaistīts antioksidantu klātbūtne, savienojumi, kas aizsargā ķermeņa šūnas no oksidatīvā stresa. Skvošs, un jo īpaši to sēklas, satur dažādus veidus, tostarp beta-karotīnu. A vitamīna avots, šīs uzturvielas stiprina imūnsistēmu.

Lai aizsargātu acis

Starp antioksidantiem esošo skvošs, luteīns, zeaksantīns un A vitamīns ir svarīga loma, aizsargājot vīziju. Uzkrājot makulā un acs tīklenē, tie ierobežo oksidatīvo stresu un mazina makulas deģenerācijas un kataraktas risku. A vitamīns veicina redzi, it īpaši naktī

Par savu garšu

Skvošs ir lieliski piemērots veselībai, turklāt tas ir garšīgi! Pagatavojiet tos cepeškrāsnī pusstundu 160 ° pēc tam, kad tie ir saspiesti ar dakšiņu, vai vāriet tos, līdz tie ir mīļie pēc pīlinga un kūstīšanas. Skvošs var tikt izmantots, lai pagatavotu dārzeņu spagetti un labi samaisa ar tomātu mērci, krējumu, sviestu, eļļu, sieru un zaļumiem. Ziemā varat baudīt zupas sagatavošanu vai pildījumu ar citiem dārzeņiem un sieru.