3 Gaismas zupas ar sezonas dārzeņiem

ķirbju zupu

Sastāvdaļas 6 cilvēki.

1 kg ķirbju
400g kartupeļi
8 krustnagliņas ķiploku
5 ēd.k. uz s. krējums 0%
1 L ūdens
Salt
Pepper

Preparation:

Cut ķirbju kubiciņos. Nomazgājiet un mazgājiet kartupeļus. Izgriezt kubiņos. Tvaika dārzeņi ar mizotiem un sasmalcinātiem ķiploka daiviņām 20 minūtes. Mixer. Pievieno sāli. Pievienojiet krējumu un piparus. Labi samaisiet.

Pagatavojiet skvošu un kartupeļus, kas tvaicēti ar mizotiem ķiploku daiviņām apmēram 20 minūtes. Mikseris un izārstēt visu, tad pievieno krējumu un piparus Pirms pasniegšanas

Puravu zupa

Sastāvdaļas 6 cilvēki.

6 puravi
1 L vājpiena
1 L no ūdens
3 ēd.k. uz s. svaigs krējums 0%
6 ēdamk. uz s. no kukurūzas šķiedras
Sāls
Pipari

Sagatavošana:

Nomazgājiet un sagriež porainas šķēlītēs. Ieduriet tos lielā ūdenī un pienā. Sāls, pipari. Uzvāra un vārīt uz zemas karstuma 1 stundu. Mixer. Pievienojiet kukurūzas un krējuma fileju. Mix

Selerijas zupa

Sastāvdaļas 6 cilvēki.

4 kabači
3 selerijas kāti
1 vistas buljona kubiņš
1 L ūdens
1 sīpols
1 tomāts
1 daiviņa ķiploku
olīveļļa
koriandrs
Salt
Pepper

Preparation:

Apcep pannā ar nedaudz olīveļļas sīpoli, mizoti ķiploki un cilantro. Pievienojiet selerijas sagrieztus gabaliņos. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus un sīkus cukīnus. Gatavojiet zemā siltumā vismaz 10 minūtes. Pārnes uz lielu kastroli

Sildiet ūdeni un izšķīdiniet vistas krājas kubu. Pārlej dārzeņus. Simmerēt Sāls, pipari. Mixer.