3 Jautājumus, lai labāk saprastu, veseli graudi

Daudziem gadiem, makaroni un maize ir bijušas sliktas reputācijas dēļ to ogļhidrātu saturu. Šodien viņi atgriežas pie mūsu galdiem, versijās, kurās ir veseli graudi. Bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām, labu tauki un antioksidantiem, šie pārtikas produkti piedāvā plašu veselības pabalstus. Bet dažreiz ir grūti atšķirt patiešām interesantus produktus no vilinošiem vēstījumiem bez jebkādām barības vielām. Šeit ir daži padomi, lai palīdzētu jums izvēlēties labi?

Kāpēc veseli graudi

Lai gan rūpnieciski izstrādājumi izmantot rafinēts graudi, attīrīta no to ārējo slāni un iekšējo cilmes slāņiem, veseli graudi ir bagāti ar šķiedrvielām un tādās svarīgās uzturvielas kā magnijs. Zemes pupiņas satur tikai ogļhidrātus, bet pilnā versija ir labāka par ķermeni.

Kādas priekšrocības?

Dažādi pētījumi ir pierādījuši, ka regulāra patēriņa veseli graudi samazina asinsspiedienu, cukura līmenis asinīs, slikts holesterīna līmenis asinīs un hronisks iekaisums. Viņi arī būtu noderīgi acu veselībai un svara zudumam, liekot cilvēkiem justies pilnīgi, saka amerikāņu tīmekļa vietne Live Science. Nomainiet nelielu daudzumu pārtikas pārstrādes produktus ar pilngraudu produktiem var ievērojami uzlabot vispārējo veselību

. Kā izvēlēties?

balto miltu balstīti produkti ir vieglāk sagatavot, bet viņu uztura uzņemšana nekad nebūs vienāds ar veseli graudi , pat tad, ja, kas bagātināti ar vitamīniem un minerālvielām. Lai droši izvēlētos savus produktus, rūpīgi izlasiet šīs etiķetes. Meklējiet etiķetes "100% pilngraudu" uz makaroniem, maizes un graudaugu, bet ne brūnie rīsi, auzas un mieži, jo tas jau veselu graudu.