Decoding jaunas pārtikas produktu etiķetes

Foto:. Siera rādiuss lielveikala © THEfunkyman Flickr

Par pārtikas produktu etiķetēm ietver visu veidu informācija: tas ir produkta identitātes karte. Par visi fasētās pārtikas jāsatur šāda informācija

  • Realizācijas nosaukumā : norāda raksturu pārtikas ,. kalpo produkta identificēšanai. Piemēram, dehidrētas, saldēti, saldināts ar saldinātāju;
  • Sastāvdaļu saraksts : tā ir sakārtotas to samazinās nozīmi procentos. Viņa arī norāda, piedevām, aromatizētājiem, un kopš 2014. gada decembra klātbūtne (treknrakstā vai pasvītrots) viena no sešpadsmit vielu, kas izraisa alerģiju vai nepanesamību (zemesrieksti, piens, sojas, olas, zivis, vēžveidīgie, rieksti, graudaugi, kas satur glutēnu, sezama sēklas, lupīnas ...)
  • summu dažu sastāvdaļu vai sastāvdaļu kategoriju;
  • neto produkta daudzums : litros vai mililitros šķidrumiem vai saldējuma produktiem; gramos attiecībā uz citiem produktiem. Noderīga informācija, ja jūs vēlaties, lai radītu ieņēmumus;
  • Datumi : patēriņa ierobežojums (DLC), un minimālais durablité (kas aizstāj termiņu optimālai izmantošanai produkta vai BBD)
  • aizsardzības ziņas ,
  • nosaukums un adrese Fabrican t, iepakotāja vai pārdevēja izveidoja Eiropas Savienībā;
  • izcelsmes valsti;
  • partijas ražošanas : tas tiek izmantots produktu izsekojamībai;
  • instrukcijas vai lietošanas instrukcijas;
  • veterinārais zīmogs : dzīvnieku izcelsmes produktiem, tas ir pierādījums Lauksaimniecības ministrijas veterināro dienestu kontrolei. Dzimšanas vietas, audzēšanas un kaušanas vieta ir obligāta liellopu gaļai. Attiecībā uz citiem gaļas, tā kļūs par 2015. gada aprīlī
  • Tauku masa , kas sieru

Pārtikas Etiķetes :. Oficiālos zīmju kvalitātes produkts

uzlīmes atrodams patēriņa precēm, ir svarīgi. tie ļauj identificēt produkta izcelsmi, un, lai norādītu uz "atlīdzību", kas piešķirti ražotājiem

  • Red label to apliecina augstākās kvalitātes produkta;
  • etiķete AB (organisks): attiecas uz produktiem, kuriem ir vismaz 95% no sastāvdaļām no režīmā ražošanas, izņemot ķīmisko vielu;
  • kontrolēta cilmes vietas nosaukumu (AOC): tas garantē īpašu pārtiku saistīts ar reģionālo un vietējo zinātību;
  • atbilstības sertifikāts , Atout sertificēta kvalitāte (ACQ ): piešķirtas noteiktiem produktiem, kuru specifikācijas regulāri tiek pārbaudītas (šķiņķis bez fosfātiem, augļi izvēlēti) nogatavojušies, svaigi salāti nosacījums gatavs lietošanai ...)?

Juridiskā "Natural", "Māja", "Craft", kādas atšķirības

Uz dažiem produktiem, ir "zīmogi", ka ražotājs attēlo lai atzīmētu autentiskumu produkta

  • dabas . produktu atrodama dabā, tas ir neapstrādāts neārstēta un bez piedevām (konservētas zivis, minerālūdens, aromāts ...)
  • Māja : produkts izgatavots no nerūpnieciskā veidā un saskaņā ar tradicionālo recepti. Tas tiek pārdots tieši no ražotāja līdz patērētājam;
  • amatnieciskās produkts, ko amatnieks reģistrēts tirdzniecības reģistrā;
  • Farmer : produkts sagatavots fermā uz trešo ndustrielle skalas atbilstoši atsevišķu tehnisko tradicionāli, bet piesargāties no vārdiem "saimniecība" vai "tīrs sviests", kas nenozīmē daudz;
  • Bez piedevas : produkts, kas nesatur noteiktu piedevu, pat ja to atļauj likums

Lai lasītu arī: Vai varat paļauties uz apgaismotiem produktiem?