Kā pagatavot gaismu?

Ja kāds vēlas, vāra uz lēnas uguns mazliet izstrādāt ēdienus labos apstākļos, mums vispirms ir piemērots virtuves un pareizās sastāvdaļas.

traukus antigraisses

  • ne-stick Virtuves (pannas, pannas, vārīšanas ...) krāsu nonfat pārtiku un bez pievienojot tos
  • tvaikonis un plīts saglabāt uztura un to organoleptiskās īpašības, nepievienojot smērviela;
  • Pergamenta papīru izmanto ēdiena gatavošanai folijā. Tas ļauj izvairīties sviestu veidnes
  • wok ļauj Apvienojas cepta ēdiena gatavošanas un tvaika

Pārtikas produktu gatavošanas gaismu

  • piena produktu tauku: jogurts vai biezpiens. 0%, 15% krējums, vājpiena ...
  • saldinātāji izturīgs gatavošanas;
  • akciju kubi attauko un zivju smaržu;
  • kukurūzas ciete un kartupeļu;
  • konservētu un saldētu pārtiku, dabas, liesa gaļa (šķiņķis kubi, maltas liellopu 5% tauku ...)
  • attaukotā kakao pulveri;
  • garšvielas, garšaugi, dažādas garšvielas (etiķis , eļļas, sinepju ...).
  • ķieģeļu lapas

padomi mazkaloriju uzkodas

Pasniedz svaigi dārzeņi (ķiršu tomāti, burkāni, gurķi, redīsi ...) kopā jogurta vai biezpiena mērci ar citronu sulu, sāli, pipariem un garšaugiem;

Compo sez iesmiņi ar kubiņos dārzeņiem vai augļiem, surimi, garneles, kubiņos Ementāles viegls, un piedāvāt tos ar mērcēm, pamatojoties uz krējuma siera vai jogurta;

Sagatavot dīvāni ar maizes pelēku mīkstuma (pilna, rudzu, labības ...), ar zemu tauku sviestu un šķiņķi, krējums 15% un kūpinātu lasi, uc;

Izmantot dārzeņus kā "pārvadātājiem ": endīvijas, gurķu šķēlītes ... un rotāt ar sieru un šķiņķi, surimi krabju drupatas ...

Sajauc sulu , bez pievienota cukura, kas dārzeņu sulas, lai panāktu diētas kokteiļi. Nelietojiet alkoholiskos dzērienus, cukuru vai sīrupu. Ideāls ir izspiest svaigus augļus.

Padomi ēdieniem mazkaloriju

Par gaļas un mājputnu

  • Izvēlēties leanest samazinājumus vai attaukot nazi pirms vārīšanas. Pat tā, gaļu joprojām satur pietiekami daudz tauku jāievada bez taukiem;
  • Izdurt mājputni ar dakšiņu, ņem taukus, kas plūst gatavošanas laikā, un aizstāt to ar ūdeni;
  • Lai jūsu sulas pagatavotu bez bārda un pavārs bez sāls, lai uzturētu sulu iekšā. Kad vārīti, pievienojiet sāli un atstāj 15 minūtes, jūs saņemsiet beztauku sulu
  • uzsvērt grilu, ja iespējams: tas novērš tauku;
  • Sūklis speķis ar papīra dvieļiem pēc tam, kad attaukots pannā.

zivju

  • Atteikties vārīšana buljona, ceptas ar baltvīnu vai dārzeņiem, piemēram, tvaicēti, en papillote, beztauku, bet ar garšaugiem un garšvielām.

mērcēm

  • Izmantot zema tauku satura piena produktus ar augstu tauku saturu, kopā ar garšvielām, zaļumiem, sāli un pipariem, citronu sulu ...
  • saite liesa sulu un gatavošanas šķidrums ar kukurūzas cieti;
  • Sagatavot garšīgu un pārsteidzoši mērce ar tvaicētiem dārzeņiem jaukto garšvielām

padomus gaismas deserti

Samazināt uz pusi. cukurs norādīts, vienmēr pārspīlēts. Vai aizstāt ar saldinātāju, kas izturīgs pret gatavošanu;

uzkāpt sniega olu baltumus tas dod lielāku apjomu uz dzīvokli līdzīgu enerģētiskajai vērtībai

sadalīt krēmu ar diviem norādīto izmantojot pusi krēmu 35%, un pusi no siera līdz 0%;

Swap šokolādes mīnusi nesaldināts kakao pulveris: pateicoties spēcīgu garšu jaudu, tas liek mazāk .