Zaļās lēcas, koraļļu, melna, blondīne ... kāda atšķirība?

Ar visām to uzturvērtībām lēcas ir labāk integrētas mūsu izvēlnēs. Augsts šķiedrvielu, magnija un dzelzs (trīs reizes vairāk nekā spinātos!), Tie ir ideāli piemēroti atjaunošanai baterijas.

Ar to zemu glikēmisko indeksu (25 līdz 30 atkarībā no to krāsas, pret 40-55 makaroni ), viņi cenšas izvairīties no sīpotnēm. Veselības Magazine stāsta jums vairāk par šiem pākšaugus visu krāsu un dod jums padomus vārīšanai.

zaļās lēcas

Zaļā objektīvs neapšaubāmi slavenākajiem Francijā. Ļaujiet viņai nākt Berry - kurš ir AĢIN (aizsargāta ģeogrāfiskās izcelsmes norāde) un Red Label - vai Puy - AOC (kontrolēto cilmes vietas nosaukumu), tā ir tauriņziežu bagāta ar minerālvielām un antioksidantiem <.

Garšas līmenis zaļajam lēcām ir ļoti izteikts garšīgs garšīgs garša. Tas būtu kauns noslīcināt ar masu krējuma vai mērci.

cooking pusē, vienkārši noskalo lēcas ātri aukstā ūdenī un novietot tos katliņā un pievieno trīs reizes to apjomu nesālītu aukstu ūdeni. Porter tad vāra un vāra uz kuriem apmēram divdesmit minūtes pirms nosusināšana

Recipe ideja :. lēcu salāti ar fetas un redīsiem

Cook 200 g zaļās lēcas un 100 g bulgur. Atdzesē un pievieno 100 g drupināto fetu un ekvivalentu ķiploku ar redīsiem, kas sagriezti šķēlēs. Pievienojiet pirkstu olīveļļu, citu šerija etiķi un šķēlēs no Espelette pipariem. Sakārtojiet ar sāli, pipariem un sasmalcinātiem muriņām.

Korāļu lēcas

Koraļļu lēcām ir daudzas priekšrocības. Digest, ļoti bagāts ar šķiedrvielām, vienkārši apvienojiet to ar rīsiem, lai izveidotu pilnīgu veģetāro ēdienu. Vēl viena priekšrocība: tās gatavošana, daudz ātrāk nekā zaļo lēcu. Tikai 15 minūtēs jūs saņemsiet maltītes pamatu. Tās struktūra ir vairāk "mīksts", viņa pārrāvumi vārīšanas un ēd labprāt biezeni vai zupu

recepšu ideju Izplatīt lēcas, kaltētiem tomātiem un kokosriekstu krēmu

Pagatavojiet 150 g koraļļu lēcu. Sajauciet lēcas, 6 kaltētu tomātu šķēles, 5 kokosriekstu krējuma, 1 ēd.k. uz c no olīveļļas, 15 g tofu un sulas ar pusi citrona sulu. Pievieno sāli. Uzglabāt ledusskapī 1 stundu. Pasniedz grauzdiņš

Beluga melnās lēcas

dzimtā Kanādā., Melnā Beluga lēcas ir ļoti bagāta ar proteīnu un šķiedrvielu. Tā mazā lazdu riekstu garša padara to par pākšaugu, ko gardēžus ļoti novērtē. cooking pusē, tas parasti ir ieteicams, ka lēcas 4 reizes pārsniedz to daudzumu auksta ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 25 līdz 30 minūtes,

Recipe ideja :. lēcu risotto Beluga

Saute pannējiet vienu sīpolu un ķiploku krustnagliņu, kas mizoti un sasmalcināti ar mazu olīveļļu. Uz pannas ielej 300 g Beluga lēcu un pakāpeniski pievieno 1/2 litru dārzeņu buljona. Pavāra pārāk zemu siltumu. Kad lēcas ir pagatavotas, pievienojiet nedaudz sarīvētu parmjēna sieru. Citā pannā cep 100 g smalkus bekona gabaliņus, 100 g ķiršu tomātus. Pievieno dažas bazilika lapas. Mix.

Blondīnes

lēcas Dzelteno lēcu, kas ir ļoti līdzīgi lēcām, ir mīksts un saldāks, nekā zaļās lēcas.

Uz gatavot, novietojiet tos 3 reizes to apjoms ūdens atdzesē, uzvāra un vāra 30 minūtes.

Rekomendācijas ideja: blondi lēcu karija

Pavārs 300 g ar pušķu garni. Sajauc sajauktu jogurtu ar 2 sasmalcinātiem sīpoliem, 2 mizotiem tomātiem, 2 krustnagliņiem ķiploku, 1 ēdamkarote. uz s. karijs, 2 ēd.k. uz s. eļļa. Sāls, pipari. Ielejiet lēcu un sajauciet. Garnējiet ar pētersīļiem