Mana pusaudze ēd neesošu gaļu: veselības apdraudējums

Pēc 12 gadu vecuma Žuzejs ieraudzīja ziņojumu par kautuvi, kas viņu satraukumu ēst gaļu. "Kopš tā laika jums ir jātiek galā ar olām, mazām zivīm un dažreiz vistām," Isabelle saka par savu dēlu, kurš šodien, 14 gadus vecs, joprojām ļoti negribīgi gaļu. Jau izpratne par savu izvēli var palīdzēt dramatizēt situāciju. "Ir reti dziļu filozofisko pārliecību, tas ir pārāk agri, saka Laurence Haurat, psihologs un dietologs. Taču jaunais var piedzīvot pretimsēdētājs riebumu pārtiku, kas ir pārāk stipra piemērs garšā vai pārāk daudz, kas saistīts ar nāvi. "

Vēl viens iemesls, ko sniedz psihologi: sautējot pārtiku, kuru novērtē viņa vecāki, no tiem izceļas pusaudzis. Un kas ir vairāk jutīgs nekā galds, galvenā apmaiņas vieta ar ģimeni? Labākais pakalpojums, lai padarītu to, ir jāievēro savu izvēli, vienlaikus pielāgojot tās izvēlnes savām vajadzībām.

Veģetārie vai vegāns?

Bieži pusaudžu noraida gaļu, bet turpina ēst olas, piena produkti un dažreiz arī zivis. Kamēr tajā ir piena produkti vai olas, tām nav bailes. Nav jāuztraucas, ja vien šī tendence uz veģetārismu netiks izveidota laika gaitā. Jo līdz aptuveni 18 gadiem, uztura vajadzības ir jāievēro, lai nodrošinātu vienmērīgu izaugsmi.

radikālāku, daži var pieņemt vegānu diētu, proti, noraidīt jebkuru dzīvnieku blakusprodukts. "Kopumā stingri vegāns uzturs nav apmierinošs no uztura viedokļa," teica Laurence Haurat. Ideāls? Pārliecinieties, ka jūsu pusaudzis ēd vismaz dažus piena produktus vai olas. Un jānodrošina pienācīga olbaltumvielu piegāde, kas ir būtiska tās augšanai. Tādēļ mēs piedāvājam ikdienas graudaugu un pākšaugu - divus galvenos augu proteīnu avotus.

Tomēr tam trūks būtiskas sastāvdaļas - vitamīnu B12, kas gandrīz vienīgi atrodams pārtikā. dzīvnieku izcelsme. B12 vitamīna deficīts var izraisīt anēmiju un neiroloģiskus traucējumus. Ārsts var, ja nepieciešams, parakstīt uztura bagātinātāju vai raugus.

Nepieciešamais kalcija daudzums

Vēl viens svarīgs elements, kas jāuzmanās, ir kalcijs. Tās loma ir svarīga kaulu kapitāla apgūšanā un saglabāšanā. Tā kā lielākā daļa no tā nāk no piena produktiem, ja teen pietiekami daudz ēd, viss ir kārtībā. Pretējā gadījumā jums ir mudināt ēst dažus augļus un dārzeņus (citrusu, kāposti) kuru kalcija līmenis ir nenozīmīgs, daži minerālūdeņi, kā arī augļu sulas vai graudaugi bagātināti ar kalciju.

Think ar dzelzi bagātie pākšaugi

Turklāt rodas jautājumi par dzelzi: augu suga organismā daudz mazāk ir asimilējusi nekā dzīvnieku izcelsmes produkti. Tāpēc mums ir regulēt daudzumu impulsiem bagāti ar dzelzi (lēcas, aunazirņi) un patērē tos pašus maltīti pārtikas bagāta ar C vitamīnu (citrusaugļiem, kivi), kas veicina uzsūkšanos zarnās dzelzs. Pazīmes dzelzs deficīts ir smagas nogurums, paaugstināta uzņēmība pret infekcijām un samazināšanās intelektuālo spēju.

Būtu jādara vēl vairāk uzmanības pusaudzis, kurš dažreiz var būtiski dzelzs zaudējumus laikā noteikumi. Veiciniet viņu ēst vismaz kādu balto gaļu. Ja viņa rāda jebkādas novirzes no rīta noguruma pazīmes, konsultējieties ar ārstu. Viņš var noteikt papildinājumu vairākus mēnešus.