Seniori: pievērst uzmanību uztura trūkumu

Gados vecākiem cilvēkiem mainās uztura vajadzības. Bieži vien viņi neņem laiku, lai gatavotu un ēst, un nejūtas kā tas vairs nav. Izraisa pārtikas trūkumu, kaut arī dažos gadījumos tas ir nožēlojams. "Taču senioriem virs 60 ir tādas pašas uztura vajadzības, nekā pieaugušajiem, pat nedaudz vairāk koncentrējas uz atsevišķiem pārtikas produktiem (olbaltumvielas), minerālvielas, kā arī (kalciju)," teica Florence Rossi, pārstāvis un atbild par terapeitisko uztura vienībām Marseļas.

pastāv risks, ka nepietiekama uztura vājiem vecākiem vai slimiem

"Parasti vecāki cilvēki atbilst uztura likumus bez uzturvērtību, iemācījušies jaunībā (stingras diētas sāls vai cukurs), saka Florence Rossi. monitoringam šādas shēmas garšas var piedalīties apetītes zudums. "Turklāt, ņemot noteiktu medikamentus var mainīt savu garšas uztveri. Vecāki pēc tam atrod pārtikas produktus, ko viņi norij mīkstus, kas veicina nepietiekamas uztura risku. Dažreiz, klātbūtne zobu problēmas un grūtības košļājamās izraisīt to, lai izvairītos no grūti pārtiku, piemēram, šķiedras (āboliem, maize, uc), lai ne ēst pareizi.

Nepilnības proteīnu

Ja garšas uztvere ir traucēta, var samazināt gaļas un / vai zīdaiņu uzņemšanu senioriem. Tomēr tiem ir vajadzīgas šīs uzturvielas, un šis diētas trūkums bieži izraisa trūkumu. "Regulāra patēriņu zivis ir īpaši svarīgi, ka apmēram 60 gadus, ķermenis ir vairāk grūtības veikt noteiktas taukskābes, piemēram, omega 3," sacīja Florence Rossi.

Seniori nedzeru pietiekami Ūdens

Gados vecāki cilvēki ir ļoti jutīgi pret dehidrāciju, jo viņu ūdensapgāde ir mazāk svarīga nekā pieaugušajiem. "Vecāki cilvēki zaudē ar vecumu, garša vai justies kā dzeršanas, apstiprina Florence Rossi. Un, lai padarītu jautājumus sliktāk, dažu medikamentu (diurētiskie līdzekļi, piemēram) lietošana var samazināt daudzumu ūdens, kas savās struktūrās. "risku dehidratācijas no vecākiem var būt akcentēta gremošanas problēmām (caureja, vemšana), nepietiekams uzturs un / vai karstuma laikā.

", lai nepieļautu vai novērstu turpmākās problēmas vecuma dēļ (osteoporoze, aterosklerozes, samazinās imunitāte, zobi, rīšanas problēmas), ir svarīgi, ka vecāki cilvēki ir pietiekami sabalansētu uzturu, "uzstāj Florence Rossi, runasvīrs Francijas asociācija Dietologu uztura speciālisti

Olbaltumvielas, kas novērš muskuļu iztukšošanos

Senioriem ir svarīgi patērēt pietiekami daudz dzīvnieku un augu izcelsmes proteīna. Proteīna uzņemšana novērš muskuļu iztukšošanos un atjauno spēku un enerģiju. Ja veciem cilvēkiem cieš no zobu problēmas, un košļājamā stingru mīkstumu pārāk grūti, viņi var ēst burgeru vai zivju biezeni (brandade, piemēram).

kalcijs produktos piena (piens, jogurts, sausā siera vai krējuma siers), ir svarīgs, jo tas paredz sākums kaulu zudumu (osteoporoze). Šķiedru (svaigu augļu un dārzeņu, graudaugu uc) patēriņš ļauj izvairīties no aizcietējumiem un tranzīta palēnināšanās. Augļi un dārzeņi papildus lielu daudzumu šķiedrvielu nodrošināšanai satur C vitamīnu, antioksidantu, kas ir labvēlīgs imunitātes aizsargāšanai.

Ūdens jūsu rokai

Gados vecākiem cilvēkiem jābūt uzmanīgiem, lai katru dienu dzert vismaz 1,5 litrus dzērienu. Lai mainās garša, tie var patērēt visu dienu plakanu ūdens, gāzēts vai aromatizēts, tēja un kafija (ar mēru), zāļu tējas ... Un, ja kāds cieš no rīšanas problēmas vai risku "Viltus ceļš" (šķidruma novirzīšana elpceļos), jēlijas, ko ņem karoti, var atvieglot šo ieguldījumu. Dažos pārtikas produktos ir arī ūdens. Ir svarīgi uzsvērt, augļus un dārzeņus, vārīti vai zupu, piena produktu un augļu sorbeti: Šie produkti veido pusi no dienas devu ūdens

ēst, pārvietot Seniori, pret sevi.

Gados vecākiem cilvēkiem jādod iespēja gatavot un ēst. Viņiem jābūt jautriem un jāatrod prieku, dodoties tirgū, rakstīt ēdienkarti un gatavot ēdienus. Viņu bērni vai mazbērni, var palīdzēt, piemēram, atbalstot lielveikalu: vairāku, laiks būs vēl jaukāk
Ir arī svarīgi mainīt diētu, lai izvairītos no vienmuļības. vai tas ir gaumīgs vai vizuāls. Padomājiet par garšvielām un garšaugiem, lai (re) atklāt garšu un receptes.

Vai nav nolaidība fiziskās aktivitātes

Mazkustīgs dzīvesveids, var palielināt risku rašanās nopietnu slimību ar veidošanos klimatu hronisks iekaisums organismā. Šis iekaisums raksturo pārprodukcijas iekaisuma molekulu, kas traucē normālu funkciju daudzu orgānu.

"Turklāt atbalsta nekustīgums un pakāpeniski izraisa muskuļu zudums ... Lai novērstu saslimšanu ar veselības stāvokli, mums ir lai atrastu minimālo pamata fizisko aktivitāti, izņemot, protams, piespiedu imobilizācijas laikā ", apgalvo Florences Rossi, Francijas dietoloģu asociācijas pārstāvis. Trīsdesmit minūšu pastaigas dienā ir ideāls.

Vēl par tēmu

"Ieteicams dienasnaudu pēc iedzīvotāju veida" (Valsts Pārtikas drošības aģentūra).

Lasīt

- Pretnovecošanas diēta , Dr. Ričards Beliveau un Dr Denis Gingras, ed. Saules enerģija, 2009.
- Laba ēšana ilgam dzīves laikam: visā gadsimta veco virtuvēs , Emmanuel Duquoc, ed. Tana, 2006.