Anti-novecošanās uzturs veselīgai novecošanai

anti-novecošanās uzturs, kas tas ir?

ar Dr. Jean-Michel Cohen, dietologa, atslēgu 5. anti-novecošanās bāzes novecot bez slimības.

1. Ir labs uzņemto olbaltumvielu 50% no dzīvnieku olbaltumvielu, 50% dārzeņu proteīnu atrodama graudaugu un pākšaugu

2 .. Soak vismaz vienu gramu kalcija dienā, ", atceroties, ka šis minerālūdens ir ne tikai nodrošina piena produktiem", uzsver dietologa. Tas ir atrodams citos produktos, tostarp dārzeņos un augļos. Piemēram, 100g sardīnēm un 20 g parmezāna izmanto, lai ēst 1 grams kalcija dienas

3.. Uzsvars uz vitamīnu avotiem Vispirms D vitamīns, tad A un C

4. Izvēloties augu eļļas: rapšu, olīvu, linsēklu, lai sasniegtu labu uzņemšanu polinepiesātināto taukskābju, omega-3 un omega-6

5 .. Neaizmirstiet ēst nelielu devu no cieti saturošiem pārtikas produktiem katrā ēdienreizē, ", jo tie nodrošina enerģiju, bet arī uzlabo muskuļu sintēzi," norādīts tās dietologa.

labs ēdiens acīm

flagmanis pārtika: brokoļi, spināti, kāposti, zirņi, konservēti kukurūzas, un treknās zivis, skumbrija, siļķe, lasis ...

Kāpēc Šie dārzeņi ir bagāti luteīns un zeaksantīns, pigmenti koncentrētas centrālajā daļā tīklenes, makulas, kas aizsargā ar "filtrēšanas" zilo gaismu.

uzturs bagāts ar luteīns ir saistīta ar mazāku risku, kataraktu un deģenerācijas vecumu saistītu makulas (AMD).

Taukainas zivis, paši, ir labākais avots, omega-3 . Tagad komanda Prof. Eric Souied, oftalmologs hospitalier starpkopienu centrā Créteil, parādīja, ka ikdienas uztura daudzums no 500 līdz 1000 mg zivju omega-3 (ekvivalents t 150 g lasis), samazināts par 68% salīdzinājumā ar risku saslimt ar AMD

Lasīt arī :. Kas ir omega-3

Pareizie pārtika ādai

? gaisma ēdiens: vārīti tomāti, burkāni, spināti, kāposti un ķirbju to karotinoīdu; upeņu, zemeņu, papaijas, kivi, kāpostus, krese un ābolu tiem; austeres, jūras velšu un teļa aknas bagāts ar cinku.

Kāpēc? Vārītu tomāts ir labākais avots likopēnu. Citi dārzeņi ir bagāti ar beta karotīna, prekursors vitamīna A.

Šie pigmenti ir karotenoīdu, ka cilvēka organisms nevar ražot un kas kavē ādas novecošanos, aizsargājot to no saules.

Visbeidzot "C vitamīns un cinks ir ļoti svarīgi kolagēna veidošanās, molekula, kas atbild par ādas tvirtumu," skaidro Jean-Michel Koens

izlasīt arī :. Kādi pārtikas produkti, lai uzlabotu spīd viņas āda

pareizā barība smadzenēm

flagmanis pārtika: taukskābju zivju avoti omega-3 un D vitamīna? sarkanie augļi, kakao, sarkanvīns, kurkuma un zaļā tēja, kas bagātīgi ar antioksidantiem; valrieksti, lazdu rieksti, mandeles, olīveļļa.

Kāpēc? Omega-3 veicina labu komunikāciju starp neironiem, un tām ir izšķiroša nozīme pārvades nervu impulsiem.

As antioksidanti, ēst ogas piemēram (vismaz divas reizes nedēļā), ir saistīts ar ilgāku uzturēšanu kognitīvajām spējām.

olīveļļu patēriņš un / vai rieksti ir arī saistīta . labāku smadzeņu varas cilvēkiem vecumā no 55 līdz 80 gadiem,

sarkanvīns pats ir specifika: tā Resveratrol saturu. "saprātīgs patēriņš sarkanvīna, 1-2 glāzes dienā samazināja risku, Alcheimera slimību. Papildus tam, ka antioksidants un pretiekaisuma, resveratrols ir neiroaizsargājošās" saka Dr Richard Beliveau, veselības pārtikas speciālists (University of Kvebekas)

Lasīt arī :. Fill dabīgie antioksidanti

Labs ēdiens par sirds un asinsvadu

vadošā pārtikas.? baklažāni, auzas, brokoļi, tumšā šokolāde, olīvu eļļa, valrieksti, kazenes, zemeņu, ābolu, treknās zivis, pākšaugi

Kāpēc Eiropas aptaujā "uzturvērtības un vēzis "(EPIC, 2012) konstatēts, ka olīveļļa patēriņš ir saistīts ar mazāku risku sirds un asinsvadu slimības.

jo tyrosol un hydroxytyrosol, tā galvenās sastāvdaļas ir antioksidanti, pretiekaisuma un spēj regulēt līmeņus lipīdu līmenis asinīs.

"regulāra olīveļļas patēriņš un rieksti, piemēram, valrieksti, lazdu rieksti, mandeles samazināts no 30 līdz 40%, saslimstība ar miokarda sirds miokarda vai insulta ", saka Dr Beliveau

Berija, ābolu un tumšās šokolādes ražo vairāk antioksidantu molekulu veidi. Antocianīni sarkano augļu spēj samazināt asinsspiedienu, kā polifenolu tumšā šokolāde, kas palielina dilatācija artērijās.

Auzas, pākšaugi un baklažāni ir interesanti, jo tie ir bagāti ar šķiedrvielām . Tādējādi tie piedalās kontrolē sāta, holesterīna un cukura līmeni asinīs.

Attiecībā brokoļi, "tā aizsardzības nozīme ir skaidrojams ar tā spēju regulēt holesterīna un uzlabotu muskuļu funkciju sirds ", teica Dr. Béliveau.

Visbeidzot, lai palielinātu savu devu omega-3 palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības. Mērens patēriņš 250 un 500 mg omega-3 dienā, vai pus apkalpo laša, samazināta par 40%, risks mirstība no koronārās sirds slimības

Dzeramais zaļā tēja arī ir. pētījumos ir novērota samazināta insulta risku par aptuveni 20%, jo tie, kas dzer vismaz trīs tases tējas dienā

pareizās pārtika muskuļiem

vadošā pārtikas. makaroni, rīsi, .? kartupeļi, kaltēti dārzeņi, tītara, ola, tofu

Kāpēc "Bez ogļhidrātu, mēs kļūstam nevaram veidot muskuļus, tie rada enerģiju un B vitamīnu tiesības summu .: 150 g Cieti vārītas dienu, " teica Dr Koens.

citas pilsētas pārtikas produkti ir zemu kaloriju uzņemšanu, labi avoti dzīvnieku vai augu proteīniem, aminoskābēm izmanto, lai veidotu un saglabājiet muskuļus.

Tātad, turcijā ir liels olbaltumvielu saturs (29 g uz 100 g), daži materiāli tauku, B vitamīnu, cinku un selēns

Pareizās pārtika kauliem

Flagmanis pārtiku. piena, Bruņcepurgliemeži, jūras plauži, trekno zivju, olu, trušu, kaltēti dārzeņi, kukurūza, fenhelis, kārveles.

Kāpēc? taukainas zivis un olas galvenokārt nodrošina vitamīnu D. piena produkti ir bagāti ar kalciju.

kukurūza, fenhelis, kārveles, pākšaugi , trusis, pundurgliemežus un jūras karūsas ir labas avoti kalcija, kālija un fosfora, ēteriskās minerālvielu veseliem kauliem un osteoporozes